কিশোরগঞ্জে আনুষ্ঠানিকভাবে যাত্রা শুরু করল দেশের সবচেয়ে বড় কাচ্চি ব্র্যান্ড ‘কাচ্চি ভাই’। শুক্রবার (২৬ সেপ্টেম্বর) জুমার নামাজের পর শহরের স্টেশন রোডের বকুল টাওয়ারে উদ্বোধন করা হয় জনপ্রিয় এই রেস্টুরেন্টটির। এটি দেশের ৩৭তম শাখা।
এর আগে বৃহস্পতিবার (২৫ সেপ্টেম্বর) দুপুরে দোয়া ও মিলাদ মাহফিলের মাধ্যমে নতুন শাখার আনুষ্ঠানিক যাত্রা শুরু হয়। উদ্বোধনের দিন থেকেই বিক্রয় কার্যক্রম চালু হয়, আর প্রথম দিনেই কিশোরগঞ্জবাসীর ভিড়ে উৎসবমুখর হয়ে ওঠে পুরো পরিবেশ।
উদ্বোধনী আয়োজনে কাচ্চি ভাই রেস্টুরেন্ট এর মূল প্রতিষ্ঠাতা সোহেল সিরাজ, তার বাবা সিরাজুল ইসলাম, কাচ্চি ভাই রেস্টুরেন্টের ম্যানেজার মো. স্বপন খাঁনসহ স্থানীয় গণ্যমান্য ব্যক্তি, ব্যবসায়ী, রাজনৈতিক নেতৃবৃন্দসহ নানা শ্রেণি-পেশার মানুষ উপস্থিত ছিলেন।
কাচ্চি ভাইয়ের প্রধান বিপণন কর্মকর্তা আজগর আলী প্রান্ত বলেন, “আমাদের লক্ষ্য দেশের প্রতিটি জেলায় কাচ্চি ভাইয়ের স্বাদ পৌঁছে দেওয়া। কিশোরগঞ্জে নতুন শাখা চালুর মাধ্যমে আমরা এখানকার মানুষকে বিশ্বমানের খাবার ও পরিবেশ উপহার দিতে চাই। আমরা সবসময় মানের বিষয়ে আপসহীন, তাই একবার যারা কাচ্চি ভাইয়ের স্বাদ নেবেন, বারবার আসবেন।”
কিশোরগঞ্জ শাখায়ও কাচ্চি ভাইয়ের পরিচিত স্পেশাল মেনু—হাই-কোয়ালিটি বাসমতি চালের কাচ্চি, বিশেষ মাটন, চিকেন ও নানা আইটেম থাকছে। পরিবার ও বন্ধুদের নিয়ে আরামদায়ক পরিবেশে খাবারের সুযোগ থাকায় ইতোমধ্যেই শহরের ভোজনরসিকদের মধ্যে আগ্রহ তৈরি হয়েছে।
স্থানীয়রা জানান, দীর্ঘদিন ধরে কিশোরগঞ্জে বড় মানের রেস্টুরেন্টের অভাব ছিল। ‘কাচ্চি ভাই’ শাখা চালুর মাধ্যমে সেই শূন্যতা পূরণ হলো।
